냉이의 효능 지난해 부터 신경쓸 일이 많고 외부 스트레스를 많이 받아서 몸과 마음이 많이 피곤했습니다. 두 달 전부터 아침에 일어나면 눈이 잘 떨어지지 않아 안과를 갔었는데 결막염에 녹내장 초기소견이 보인다고 했습니다. 백내장은 수술로 해결된다고 하지만 녹내장은 방치하여 시신경이 손상되면 실명을 .. 농사일기 2011.04.23
즐거운 마음으로 시작하는 텃밭농사 우리가 살고 있는 거창 보해산이 꽃산花山이 되었습니다. 진달래 생강꽃이 어우러져 피어 보기가 참 좋습니다. ^^ 우리집에서 거창읍까지 벚꽃도 어제부터 피어 출 퇴근시 꽃 터널을 지나는 재미가 솔솔합니다. 겨울엔 -25℃로 내려가는 고지대라 어제서야 감자를 모두 심었습니다. 곧은터에 텃밭농사.. 농사일기 2011.04.19
말기암癌 음식치료법 자연음식 치료법 콩나물과 콩나물국이 암 환자에게 좋습니다. 유전자가 변형되지 않은 우리콩을 구해 콩나물을 길러 먹는 것이 약리적 기능을 합니다. 콩나물국에는 아스파라긴산이 많이 들어 있습니다. 감자는 중간정도의 감자를 4등분 나누어 밥할 때 넣어 먹습니다. 암세포를 더이상 분열을 못하.. 농사일기 2011.01.31
말기암癌도 살고자 하는 사람은 살 수 있습니다. 장인어른이 우리 집에 오신지 10일이 지났습니다. 처음엔 저의 음식요법을 따라 식사도 잘 하시고 짬짬이 운동도 하셨는데, 어제부터 또 심약한 의지를 보이며 식사와 운동을 잘 하지 않고 있습니다. 양가 가족이 돌아가며 희망적인 말을해도 의사가 말한 3개월 밖에 살 수 없다는 생각을 하며 음식요.. 농사일기 2011.01.28
구제역 살殺처분 백신접종만이 능사가 아닙니다. 녹차와 매실효소를 사용한 구제역 및 조류독감 예방, 치료방법 제안 바이러스로 전염되는 구제역과 조류독감은 과거로부터 주기적으로 세상에 나타납니다. 선조의 지혜로운 방제방법을 바로 알아 이 시대에 살고 있는 우리는 연구하고 활용해야 할 때라 생각합니다. 1) 400년 전 경기도 지역에 ‘역병.. 농사일기 2011.01.22
암투병중인 장인어른을 우리집에 모시고 왔습니다. 지난 1월16일 일요일에 포항시 청하면에서 경남 거창군 보해산속 우리집으로 장인어른을 모시고 왔습니다. 4개월 전 서울 아산병원에서 담관암 (간 혈관속에 생긴 암)절취 수술 후 결과가 좋았는데, 퇴원 후 집에 계시면서 엄청 많은 스트레스를 몇 번 받은 것이 원인이 되어 암세포가 장기와 뼈에 새로.. 농사일기 2011.01.21
백초효소 효소酵素enzyme란 효소는 생명체의 몸속에서 생명활동을 가능하게 하는 물질로 몸속에서 일어나는 모든 생화학 반응을 원활하게 수행하는 촉매 작용을 지닌 '특수한단백질'의 총칭이다. 이 효소의 작용 없이는 어떤 인체활성도 일어나지 않는다. 움직일 수도 없고, 보고 듣고 말하지도 못.. 농사일기 2010.12.02
대나무로 튼튼한 비닐하우스 만들기 주변에 대나무만 구할 수 있으면 튼튼하고 멋있는 친환경 대나무 비닐하우스를 만들 수 있습니다. 쇠파이프 하우스는 값이 비싸고 시공하는데 부수적으로 들어가는 부속 장비가 많이 들어 가지만 대나무 하우스는 굵은 철사 고무줄 졸라 끈이 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 대나무 하우스 단점은 파.. 농사일기 2010.11.29
김장배추 무 농사 풍작입니다. 11월 셋째 주 휴일에 김장을 하기로 했습니다. 이 날은 양가 가족 만남의 날입니다. 우리집에서 2박 3일간 모여 즐거운 김장을 합니다. 배추는 모두 300백 포기가 조금 넘습니다. 지금도 기온이 내려 갈 때는 영하 8도로 내려 가지만 11월 중순 김장 할 즈음에는 영하 14도 까지 내려 가기도 하기에 오늘 아.. 농사일기 2010.11.09
유기농작물은 한파에도 강합니다. 지난 27일 거창 보해산 우리집에는 영하 - 8℃도로 내려 갔습니다. 아침엔 바람도 많이 불고 체감 온도는 더 추웠습니다. 작물엔 서리가 내리고 해서 집사람은 걱정이 되는지 무청 무 하나를 잘라보자고 했습니다. 올해는 추위가 조금 일찍 찾아 왔지만 지난해 11월 중순에도 한파가 와 영하 -12℃도가 되.. 농사일기 2010.10.28