유기농세상

이동호 의학박사는 위장속의 헬리코박터균를 살균하고 대장벽을 청소하는 매실장아찌를 날마다 먹습니다. 최근 밝혀진 자료와 책에 매실과 살구에는 피크린산, 구연산, 마그네슘, 아연, 종합비타민이 들어 있고 특히 매실에 소량이 들어 있는 비타민 B17 이 강력한 항암제로 밝혀 졌기에 ..

매실장아찌 담글때는 매실작두, 매실씨분리기,매실씨빼는기계 알박사가 필요합니다. 미끄럼 방지 스텐타공판이 부착되어 있어 씨앗분리를 할 때 미끄러지는 일이 없이 매실씨를 쉽게 분리하기에 매실작두 중 국내에 하나뿐인 실용신안특허를 받은 제품입니다. 만능견과류 탈피기 알박사 만능견과류 탈피기 알박사는 업계 하나뿐인 실용신안특허를 받았습니다. 1.스텐타공판을 부착했기에 미끄럼 현상,나무파임현상이 없기에 반영구적으로 사용할 수 있다. 2..나무제품중 지렛대 손잡이가 가볍고 길어 작업시 힘이들지 않아 크고 작은 매실씨를 쉽게 뺄 수 있다. 3. 인체공학적인 넓은 받침대가 있어 안정적인 탈피작업을 할 수 있게 만들었다. 4. 매실씨. 은행알 ,땅콩,도토리,호두까지 깔 수 있는 국내 유일 실용신안특허 제품 5.견과류 탈..

우리가 사는 거창 보해산에 어젯밤에 내린비가 60mm가 넘고 내일까지 비가 오면 밭작물들이 많이 자랄 것입니다. 집충물통에 잡힌 해충나방들은 내린 비로 물이 넘쳐 통 밖으로 나가기도 하지만 다시 살지 못합니다. 화학농약을 사용하지 않는 무농약 농사를 위해 친환경 재료로 만든 집..

여름을 알리는 열정적인 꽃 아카시아 꽃이 피었습니다. 아카시아 꽃은 은은한 색깔과 향이 좋아 깨끗이 씻어서 생으로 먹어도 좋고 꽃전을 부쳐서 먹어도 좋습니다. 점심후 차 마시며 아카시아 꽃전을 부쳐 먹어 보니 맛과 향이 참 좋습니다. 아카시아 꽃에는 홍삼보다 면역력을 좋게 해..

노니액에 자석봉을 넣고 휘저으니 검은 쇳가루가 묻어 나오는 것을 어제 저녁 SBS 8시뉴스에서 봤습니다. 노니(파극천)는 본초강목, 동의보감, 승정원일기에도 나오지만 효능이 제한적이고 장복하면 간, 신장에 부작용이 생기기에 한약재로 많이 사용한 식품은 아닙니다. 최근 허위광고로..

텃밭에 포트에서 키운 묘종을 모두 정식하고 나니 봄비가 기분좋게 내립니다. 고추 330개, 옥수수250개, 땅콩105개, 가시오이 20개, 토마토10개, 방울토마토 5개, 가지10개, 맷돌호박 5개, 쥬키니호박 2개, 양배추 20개, 브로콜리10개, 파프리카 10개, 비트20개, 아스파라거스 13개, 샐러리 6개, 당근..

다음주에 고추를 심기위해 한달 전에 갈아놓은 밭에 이랑을 만들고 비닐멀칭을 했습니다. 고추는 병,충,균의 피해를 많이 입기에 생육후기에 탄저병 등 면역력강화를 위해 뿌리에 햇빛이 쬐게 비닐중앙에 투명하게 된 것을 사용하면 비타민C와 캡사이신이 많이 생깁니다. 40도 이상 올라..

비닐 하우스에 농사를 짓다보면 햇볕이 쬐는 각도에 따라 비닐막에 렌즈현상이 생겨 빛이 반사된 밭은 고온이 되어 씨앗발아가 잘 되지 않는 곳이 있습니다. 우리사는 곳은 3월~4월에 이 현상이 생깁니다. 이 현상을 3년간 연구실험을 통해 올해는 문제를 해결했고 이 방법을 잘 활용하면 ..

감자, 고구마, 고추심을 밭을 한번 더 갈아놓고 옆지기가 좋아하는 흰색모란 3그루를 마당에 심고 차를 마시고 있습니다. 세상에 가장 평온한 휴식은 노동 후의 휴식이라 일하고 쉬면서 마시는 차맛은 더할나위 없이 좋습니다. ^^ 거창의 산악지대 높은 곳에 살아 집마당의 목련이 이제야 ..

냉이를 나물로 국으로 먹는 것도 좋지만 쪄서 그늘에 말려 차로 마시면 좋은 성분이 더 많이 나오고 몸에 흡수가 빠르기에 간과 눈이 좋지 않은 분에게는 약과 같은 건강식품입니다. 우리밭 주변에 우리먹을 만큼의 냉이가 있어 해마다 냉이차를 만들어 마십니다. 냉이는 우엉, 쇠비름과 ..