유기농세상

매실장아찌를 담그기 좋은 시기 / 매실선택 ♣ 망종(현충일)이 지나고부터 따뜻한 남쪽지방에서 딴 매실을 판매하는데 단단한 청매실보다 조금 숙성된 매실이 씨앗분리도 잘 되고 건강에 이로운 성분이 많이 들어 있습니다. 매실씨 분리하기 / 견과탈피기 알박사숙성된 매실에서 건강에 이로운 좋은 성분이 많이 나옵니다. 약성이 좋은 매실선택 약성이 좋은 매실을 원하시면 개량종 왕매실보다 100원 ~ 500원 동전크기와 같은 중간굵기의 매실을 구해 장아찌를 담거나 발효액을 담는 것이 좋습니다. - 실험기관 농촌진흥청 국립원예특작과학원 자료 - 매실장아찌 담그기 좋은 매실크기 100원동전~500원 동전크기의 매실에서 좋은 성분이 많이 들어 있습니다. 풍종개량 왕매실은 작은 토종매실보다 구연산 등 건강에 좋은 성분이 적게..

우리집 현관입구 위에 여름에서 가을까지 줄장미 커튼이 쳐집니다. 옆지기가 꽃을 좋아해서 사다리 아치도 직접만들고 장미 줄기가 뻗어 나갈 수 있게 했는데 해마다 장미가 많이 핍니다. 어제 거창 장날에 델피늄, 나비바늘 꽃을 사왔습니다. 꽃이피네 정원에는 노란장미도 피고 라이온스 로즈도 피고 있습니다. 사람은 귀로 소리를 듣지만 식물은 세포공명으로 소리를 듣고 잎 뒷면에 숨구멍을 많이 열게 해 산소를 흡수하고 가스교환을 촉진하고 양분을 충분히 흡수하게 할 뿐만 아니라 음악을 들은 식물은 해충이 싫어하는 색소성분 루틴 Lutin과 신경전달 물질 가바Gaba라는 성분이 2배이상 증가해서 해충발생을 줄일 수 있어 꽃과 식물이 건강하게 잘 자라게 합니다. 그래서 꽃이피네 정원에 살고 있는 꽃들과 텃밭작물들에게 아침..

우리집마당 가장자리에 만든 꽃이피네 정원에 올해도 여러종류의 장미가 잘 피고 있습니다. 소박한 꽃이피네 정원에는 20여종의 장미와 150여종의 꽃과 나무가 살고 있습니다. 장미 薔薇 이천기 李千基 향기나는 장미이든 향기없는 장미이든 장미는 사랑의 상징이다 지구별이 공전하고 자전하는 힘도 사랑의 힘이며 사랑은 햇볕과 같고 목숨과 같은 것이다. 신이 도처에 있을 수 없기에 사람 가까이에 장미를 살게해서 환한 아름다움을 보게 하여 눈과 입을 미소짓게 하여 선한 마음을 갖게 한다. 향기나는 장미이든 향기없는 장미이든 세상의 모든 장미는 희망의 상징이다.