유기농세상

암癌은 현대의술이 좋아 조기에 발견하면 문제가 없다고 하지만 암환자가 있는 집은 가족모두가 고통을 받게 되고 보험회사도 암치료 보험금을 약관에 맞지 않는다고 지급하지 않아 2중 3중의 고통을 받고 있습니다. 암癌의 발명원인은 가족력,스트레스, 환경이 원인 이라고 하지만 잘못된 음식이 암발병 1순위 입니다. 국민 3.5명 중 1명이 암에 걸리고 있지만 정부와 종교단체에서는 암 발명 근본원인을 찾아 해결해 보려는 의지가 없습니다. 음식을 안심하고 먹을 수 있는 세상을 만들어야 하는데. 지금의 사회구조상 나와 내 가족의 건강을 지키기 위해서라도 텃밭을 가꾸어야 하며, 이유 가 여기에 있습니다. 지난 10월 15일 SBS 8시 뉴스내용입니다. 황량한 아스팔트와 무성한 묘지, 심지어 물이 가득 찬 저수지까지, 농..

채식주의자로 귀촌을 해서 살아도 한 달에 몇 번은 생선을 사서 먹고 있는데.후쿠시마원전 세슘유출 이후 생선도 사서 먹지 않고 있다는 것을 듣고 대구,포항에살고 있는 친척들이 무엇으로 단백질을 보충하고 사느냐?고 걱정을 합니다. 옛말에 '꿩대신 닭'이라는 말이 있듯이 조물주는 이와 같은 사태를 대비해 단백질이 풍부한 콩을 인간세상에 주었나 봅니다. 생선을 못 먹는 대신에 곧은터 판매방에서판매하는 콩을 사서 밥에 넣어 먹고 우리가 농사지은 땅콩을 간식으로 먹으니 채식만 한지 9개월이 지난 지금도 체중이 그대로라 모두에게 감사할 뿐입니다. 우리가 즐겨 먹는 땅콩에는 풍부한 영양소와 단백질이 들어 있습니다. 비타민B와 레시틴,아미노산이 풍부해 최근 연구보고서에 의하면 뇌腦에 좋아 치매를 예방하고 '티록신'성분이..

어제 설악산에 첫 눈이 내렸다더니 오늘 아침 우리가 사는 거창 보해산에도 최근 들어 가장 추운 영하1℃도로 내려 갔습니다.추위가 빨리 온다고 해서 배추와 무를 빨리 파종을 해서 잘 키웠기에 추위가 와도 걱정은 하지 않습니다. 저의 실험과연구 바탕으로 올해도 배추와 무가 병,충 피해없이 잘 자랐기에양가 가족 김장도 넉넉하게 할 수 있어 기분이 좋습니다. 내일 부터 일부 산간 지방에는 며칠동안 얼음이 어는 곳도있다고 하니 저온지대에 결구가 되지 않은 배추는 냉해피해를입지 않도록 하는 것이 좋습니다.결구가 된 배추는 영하6℃까지는 동해를 입지 않지만 미결구 배추는 영하권에서 성장이 멈춥니다. 아직까지 결구가 되지 않은 배추밭에는 매실발효액이 동해방지제 역활을 하기에갑작스런 한파가 오기전 한 번 분무해 놓으시면..

마늘 쉽게 까는 도구를 만들었습니다.(발명목록에 추가) 2013106 김장을 하거나 장아찌를 담글 때 종자마늘을 쪽나눔 할 때 마른 마늘 까기가 쉽지 않습니다. 제가 만든 이 도구를 이용하면 마늘을 쉽게 쪽 나눔을 할 수 있고 작업시간이 단축 됩니다. 지름 5mm 송곳을 만들어 잘라논 마늘대 ..

다크 블루의 하늘아래서 당근을 캤습니다. 온 밭이 그윽한 당근향으로 가득합니다. 옆지기와 함께 당근 키재기 놀이도 하고 풍작 기념사진도 찍었습니다. ^^ 당 근 향 그 향 기 에 미 쳐 * * * 땅콩,은행알 까는 다목적 견과류탈피기 알박사는 이곳에서 판매합니다. (아래 주소를 클릭하면 ..

10월3일 개천절 아침에 옆지기를 도와 무청 무를 솎아 김치를 함께 담았는데, 보너스로 호박떡과 당근잎전을 부쳐줘서 맛있게 먹었습니다. ^^ 내 밭에서 기른 청정한 농작물로 담근 김치라 맛이 더할 나위없이 좋고 떡과 전을 함께 먹으니 세상 부러운게 없습니다. 어제 처음 솎음을 한 무..

옛맛을 찾아서님 등 많은 분들이 쪽지를 보내와 은행알에 관련된 정보를 문의해 오시기에 이곳에다 은행과 관련된 상식정보를 올려 놓으니 참조하시길 바랍니다. 은행 식용법과 효능 바로 알기 은행속에는 천연혈액순환제 징코플라톤이 들어 있어 동절기 혈관확장제로 고혈압 환자에게..

무청무와 배추가 이만큼 자랐습니다. 오늘 거창보해산에는 가을비가 내리고 있습니다. 생명이 숨쉬는 땅에는 자연그대로농사가 가능함을 보여 주고 있습니다. 농사는 과학입니다. 가을비도 순하게 오고 밭작물도 잘 자라고 해서 취운향당翠雲香堂에서 주최하는 향과 향도구 전시회를 ..

무농약 고추농사 상용화에 이어 배추 무 농사를 2년간 연구실험하고 지금 현재 만족한 결과를 얻고 있기에 성공하리라 생각합니다. 더운 만큼 추위는 빨리 온다고 해서 40℃가까운 폭염에 파종을 했지만 구멍뚤은 차광종이컵을 덮어, 온도조절과 습기방출을 막고 배추 초기생장잎에 해충..

8~9월은 말벌의 산란철입니다. 등산과 벌초시 조심하라고 뉴스시간에 주의 방송을 수시로 하고 있습니다. 해마다 몇 분이 말벌피해를 입어 귀한 생명을 잃기도 합니다. 요즘 말벌은 농가주택을 넘어 농촌인근 도시까지 날아와 집을 짓고 피해를 주고 있는가 봅니다. 제가 개발한 말벌잡기..