우리농장의 매실은 모두 예약판매 되었습니다.

우리농장의 매실은 지난해와 같이 모두 예약 판매되었지만

지난해 맛칼럼리스트 황교익씨가 매실속에 독성물질이 있다는 것을

방송에서 말해 전국매실농가가 많은 피해를 입었습니다.

숙성된 매실과육에는 독성이 없는데 그 말은 하지 않고 미숙성 청매실에

들어 있는 비타민 B17의 위해성만 말해 방송의 공정성을 위배했다고

항의를 하며 정정방송을 하라고 저도 전화와 메일을 보냈고, 부산 동아대

서권일 생명공학과 교수, 건국대 분자생명공학과 소동영교수는 청매실보다

조금 익은 매실로 장아찌를 담거나 효소를 담그면 과육에는 독성이 없고

발효과정에서 독성이 사라지고 독이 있는 씨앗을 버리면 아무 문제가

없다고 했습니다.
농민신문과 농협에서 법적대응을 하고 있고 올해는 매실의 좋은 점을

각 방송에서도 소개한다고 하니 매실소비에 도움이 될 것입니다.
양심이 없는 대학교수 융통성 없는 전문가라고 하는 사람 때문에 농민과 국민이

피해를 입고 있습니다.
♠♠
의학적으로 검증된 매실의 효능이 많지만 간략해서 알립니다.

천연소화제
피부미용제
면역세포 생성촉진제
만성위장병 치료
치매,중풍예방제
대장벽을 청소 대장암 예방
대장세균을 살균해서 단백질 흡수 도움
바이러스 살균제 역할
식중독 예방

황교익 -> 맛 칼럼리스트

풋매실 보다 숙성된 매실의 과육에는 독성이 없습니다.

매실은 천연 살균제가 들어 있어 방부제로 사용되기도 합니다.

우리는 날마다 매실장아찌를 먹습니다.

매실정보를 바로 알리기 위해 며칠간 매실관련 정보를 3개를 올렸습니다. 일본과 국내에서 주문받은

매실씨 빼는 도구 알박사를 제작한다고 많이 바쁘지만 매실농가의 매실판매에 도움을 주기 위해 정보를 올립니다.

매실음식 많이 드시길 바랍니다.

매실장아찌 담글 때 매실씨 빼는 도구 알박사 판매하는 곳  http://blog.daum.net/dajon/6742755